有吃過拉麵和作為結尾的粥嗎?向您介紹[元喜神]日本奈良拉麵的2種吃法。

在訪日的外國觀光客間,已成為話題的奈良人氣拉麵店「元喜神」

在訪日的外國觀光客間,已成為話題的奈良人氣拉麵店「元喜神」。2種拉麵吃法的「元喜神」沾麵最受大家喜歡。「元喜神」的沾麵,依照不同的配料,菜單種類也不同。

從什麼配料都沒有的「雞白湯沾麵」,到許多配料的「雞白湯大佛沾麵」。

搭配炸蝦、炸雞、叉燒、滷蛋這樣豐富奢侈的沾麵最受觀光客的喜愛。

不只是拉麵也可以同時享受「元喜神」的沾麵製成的粥

「元喜神」的「雞白湯沾麵」不是只有麵和湯而已,還會附上白飯和生雞蛋。麵還可以選擇冷熱,比較推薦選擇冷的麵。因為冷麵較Q彈,可以真正享受到麵的口感。但是比較喜歡軟一點的麵條,建議點熱的喔。

開始品嚐的是「沾麵」!「元喜神」對於麵及湯頭的講究秘密

正是「元喜神」的「雞白湯沾麵」麵條使用的是全麥麵粉,富含豐富的礦物質。

講究的「雞白湯」味道更是濃醇香。使用的是奈良縣產的稚嫩「大和雞肉」、雞骨等和昆布蔬菜一起熬煮8小時所製成的湯頭,雞肉的美味精隨全都濃縮在這碗濃稠的白湯裡。

首先可以先把麵沾著雞白湯來享用。

一般來說稱作「沾麵」其實也是日本拉麵的種類之一,吃的方式就像是吃冷蕎麥麵與冷烏龍一樣。即使在炎熱的夏天也特別想品嚐,對於日本人也是相當有人氣的拉麵之一。

即使不含任何配料的「雞白湯沾麵」,在沾麵湯裡可以發現叉燒碎塊。

許多外國人對於日本拉麵覺得鹹,但「元喜神」的湯頭很符合外國人的口味,因此大受好評。濃純的湯頭,味道溫和順口。

桌上還擺放著「胡椒粉」「柴魚粉」「柚子粉」,試著加到湯裡看看,又是另一種不同的風味,更能刺激食欲。

例如「柴魚粉」可加重味道,「柚子粉」可把湯頭帶出柑橘的清爽感。

注意先別急著把湯全部喝完,留下一些之後可以加白飯繼續品嚐。享受「沾麵」的濃醇雞白湯外,也是另一種拉麵新吃法。

前所未有的新體驗!就是將拉麵湯加上白飯變成粥

位置桌上還有電磁爐可供調理加熱。如果想多加一些湯,可以使用保溫瓶裡以柴魚為主的海鮮湯。當加熱好的湯,加入白飯就是一道粥料理囉,特別是在寒冷冬天身體狀況不好的時候,就會想品嚐的日本料理。

將「拉麵」湯做成粥來吃的方式,正是出自於「元喜神」的斬新想法,受到當地人及觀光客的歡迎。

先將白飯加進湯裡攪拌均勻後,打一顆蛋下去,做成蛋花後,再加點喜歡的配料,煮好後將鍋子端下來就可以直接吃囉。

鍋子的握把是不會燙的,這點可以放心。

美味順口的海鮮精華湯頭泡上飯後,再加顆蛋,味道更加香濃,整體都變得溫和起來了。

當地的一些常客,為了享受吃完後可以做成這美味的粥,一開始麵的份量還會先選擇少一點呢,可見「元喜神」的雞白湯粥是非常受到歡迎的吃法。加起士(+50日圓)也是女生或小孩喜歡的吃法。融化後的起士融入濃純的雞白湯,這樣的搭配是最適合不過了。

許多配料的拉麵,「元喜神」拉麵種類超豐富!

「元喜神」除了正常款的雞白湯拉麵,也有使用豆漿和豐富蔬菜的「飛鳥豆漿拉麵」種類,另外加了炸蝦、炸物、滷蛋的期間限定大佛拉麵也相當有人氣。

和家人朋友來旅行的時候,像是這樣子不同種類的拉麵,可以互相分享,更可以感受到「元喜神」拉麵的魅力喔。

推薦的用餐時間、交通方式、注意事項

13:00-14:30是人潮最多的時間,但是意外的沒有排很久就安排入座了。晚上的時候比較少人,還蠻推薦您這個時候來品嚐。

或許有些國外客人會帶著其他店家買的食物和零食進來,但在日本的餐廳,基本上是禁帶外食飲品,「元喜神」也是一樣,所以要注意其他店家買的食物飲料,就算帶進「元喜神」店內也不要拿出來享用喔。

「元喜神」位於鄰近近鐵奈良站的「東向商店街」裡。

店的位置也很靠近近鐵奈良站和「興福寺」觀光景點,交通非常方便。

務必來奈良觀光的同時,來此品嚐看看不同類型的拉麵吃法。

店舗名稱 沾麵.拉麵元喜神 奈良店
地址 奈良県奈良市東向南町26
電話 +81-742-26-1611
地圖
營業時間 AM11:00-PM9:30
休息日 1月1日

※此頁面的資訊,為目前2020年2月的資訊。

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