我不敢相信您在大阪還沒去過「紅岩」呢?那麼,這次我給您介紹去一次就一定變成回頭客的「紅岩」哦。

來自東亞的遊客吃得滿意很受歡迎的「肉類菜餚」。

於大阪和京都等關西地區,有許多「牛肉」專賣店,其中包括以品牌肉而聞名的神戶牛肉。

其中,我去了大阪(難波/心齋橋)的超夯的牛排碗專賣店「紅岩Red 美國村店」,這家是不僅日本年輕人而且台灣及韓國人也蠻有關心的。

於「紅岩Red 美國村店」最紅的菜餚是「烤牛肉碗」。

這是像山一樣堆積的豪華烤牛肉的「紅岩」的招牌菜。牛排用大腿牛肉,肉質非常嫩。

雖然它是像塔一樣的豐盛碗,因為吃的時候味道會變化,所以不失美味忍不住繼續吃的很神秘的食物。

烤牛肉碗的美味秘密來自三種醬汁。

最基本的醬汁是用醬油的烤牛肉醬。甜鹹剛好的美味醬汁非常搭配柔軟多汁的烤牛肉。

接下來,像從山頂流下來的皚皚雪白的醬汁。因為這個白色醬汁是用酸奶製成的,所以清爽的酸度可減輕濃郁的牛味。

最後的關鍵是藏在一堆肉內的白飯搭配的韓式辣醬風味的醬汁。又加蛋的話,可以享受溫和的味道。

愛吃肉類菜餚的編輯發現到「紅岩」烤牛肉碗的美味是吃法,請參考看看。

  1. 首先,品嚐無醬肉就會牛肉的原味和口感。
  2. 然後,品嚐添加烤牛肉醬的肉,會享受醬汁美味。
  3. 將打破蛋黃配上烤牛肉塞在一起,享受豐富且溫和的口味變化。
  4. 因為口內充滿濃郁味,肉與酸奶醬汁纏繞在一起,要刷新您的嘴。
  5. 然後推開肉片,因此挖起來下面的米飯,會品嚐肉片包蘸醬米飯。
  6. 請進行吃一口又一口以你的喜好。所有的醬汁慢慢攪拌起來,味道會變化。

雖然第一次看到「烤牛肉碗」時,很驚訝它的量,不過不知覺很快就吃完上癮了。

因為味道較濃郁,所以還建議牛肉上添加一點芥末的清爽感。

其他,牛排飯也受到非常歡迎的。烤牛肉是使用澳洲牛,牛排是使用美國牛,但升級的「黑毛和牛烤牛肉碗」和「和牛莎朗牛排碗」是使用日本產的和牛。

另外,還有相當上鏡的女生超愛的飲料「水果燒酒調酒」。混合漿果,草莓,芒果,奇異果,鳳梨的5種,含酒精飲料。

這家餐廳像美國酒吧一樣休閒裝飾。開門入口傍邊排高腳椅的酒吧式座椅,但是走進去店裡的話,排由寬桌和低腳椅子組成的座椅,因此輪椅和兒童也可以放心進入店。

點餐方式是店裡的餐劵售票機購入餐劵。這家是超夯的餐聽,因此於週末和節假日以及繁忙時間排隊。不過您可以在排隊時,先確認菜單。

菜單以英文,中文(簡體),韓語,日語四種語言編寫,因此您可以輕鬆地解釋菜單和訂購。

這家位於日本時尚年輕人聚集的「美國村」。

從最受到海外遊客歡迎的觀光景點「道頓堀」走路5分鐘到,對面有日本很有名的家具店「NITORI」。

然後,大阪的主要車站「難波站」和「心齋橋站」也可輕鬆到達。沿著御堂筋的大街道走,在「御堂筋八幡町」路標山向東轉,一直走看到「紅岩」。

餐廳周圍是關西最著名的青年時尚街。您會找到許多大阪獨有的多彩休閒最新時尚。

在「紅岩」用餐前後,請享受實惠價且有趣的大阪時尚和購物。

店舗名稱 紅岩 美國村店
電話 +81-6-6214-8119
地址 大阪府大阪市中央區西心齋橋2-10-21 Spaggio Building1
地圖
營業時間 AM11:30-PM11:00(L.O.PM10:00)
休息日 全年無休

※此頁面的資訊,為目前2020年1月的資訊。

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