「雞湯拉麵」的開發者也每天吃??「雞湯拉麵」的另一種新吃法

位於大阪府池田市的「合味道紀念館」,在這有各式各樣的體驗,不僅受日本人歡迎,也是訪日外國人必遊之地。其中在「雞湯拉麵工廠」製作雞拉麵是很有人氣的體驗項目之一,製作好的雞拉麵帶回家後立刻煮來吃看看。

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嘿嘿♪畫得真醜。(笑)

①若沒有拉麵碗,可找差不多可裝500ml左右容量和深度的碗也可以。

將拉麵從袋子拿出來後仔細一看,叫作「W蛋口袋」的凹陷地方,可以將生蛋打在這凹槽處,讓生蛋順勢流在麵體上,而且凹陷的地方可以固定生蛋,不會滑出來喔!真的是在這小細節上也很用心。

②將400ml的滾燙熱水,慢慢地淋在蛋白上。

加了熱水後散發出麻油香氣。等待3分鐘之後依個人喜好也可加點蔥花添加風味。

③首先先吃麵!

麵的味道融入湯頭裡,只要3分鐘就可以品嚐到一碗美味拉麵。真得很感謝發明這雞拉麵的安藤百福先生。剩餘的湯汁也很美味,先留下來,因為還有後續喔!

這裡開始不曉得安藤百福先生是否也有嘗試過呢(!?)讓我來介紹雞拉麵的另一種新吃法。

首先,在湯汁加入一碗份量的飯 (約200g)。
就這樣!!(笑)
我還會在上面灑上些起士再吃。

聽說發明雞湯拉麵的安藤百福先生,自48歲雞拉麵開始販賣以來,至96歲逝世,365天每日不間斷地以雞湯拉麵當做午餐,他曾表示維持健康秘訣是「每週打2次高爾夫球和每日必食雞湯拉麵」。

雞湯拉麵的另一種新吃法,非常簡單務必試看看。

合味道紀念館的所在地池田市,另外還可享用到雞湯拉麵做成的料理,像是石橋站附近的餐飲店可看到此標示!另外也有日本語的美食之旅地圖可參考。

合味道紀念館學習完後,吃到了自己做的雞拉麵特別美味。

也可能是因為剛做好的關係,感覺比一般吃起來又更香!在宇宙太空上也很受用的泡麵,應該可稱作世界上引以為傲的日本食品之一。

※此頁面的資訊,為目前2020年1月的資訊。

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