【奈良美食】奈良提供素食料理的5間餐廳

奈良公園的鹿和東大寺的大佛等,在關西地區裡外國遊客滿足度很高的奈良。

每天都有從世界各地來的遊客,十分熱鬧。

因應食物過敏和喜好的多樣化,奈良可以提供素食料理的餐廳也逐漸在增加。

奈良提供素食料理的餐廳老闆,大多是富有款待精神。

在此為大家介紹因食物過敏和喜好等,無法好好享受日本料理的遊客也能安心地品嘗日本料理的餐廳。

以當地食材為主,讓蔬菜變得更好吃。不能錯過各家餐廳不斷研究出的料理。

1.可以同時吃到兩個種類的素食者取向蔬菜咖哩「鴛鴦咖哩」 @若草咖哩本舖
2.完全不使用動物性蛋白質的素食午餐「每日午餐」@喜菜亭
3.自家獨創無麩質的「玄米麵」@KURURU
4.糖質減肥法中也能享受美食的「酵素玄米午餐」@素食咖啡廳 樂夢菜
5.講究的有機食材和奈良產的蔬菜「經典素食漢堡」@ONWA


可以同時吃到兩個種類的素食者取向蔬菜咖哩「鴛鴦咖哩」 @若草咖哩本舖

奈良有許多好吃的咖哩店,因可以吃到素食者取向的咖哩而廣受好評的「若草咖哩本舖」。

可以吃到不使用魚和肉的「素食若草咖哩」,還有魚和肉之外也不使用洋蔥大蒜等五辛的「芝麻和蔬菜的素食咖哩」的兩個種類的咖哩。

「芝麻和蔬菜的素食咖哩」有濃厚的芝麻香味和濃郁的口感,是會讓人印象深刻的咖哩。

喜歡芝麻的人絕對會喜歡的一道料理。若草咖哩是以菠菜為基底加上有香料的香菇和豆子。食材是色彩鮮豔的蒸過的蔬菜。能充分品嘗到蔬菜多汁水嫩的口感。

可以同時享用到兩個種類的咖哩的「鴛鴦咖哩」。是可以同時享受到兩種不同味道的素食者取向的奢華咖哩。

店名 若草咖哩本舖
電話 0742-24-8022
地址 奈良縣奈良市餅飯殿町38-1
地圖

營業時間 AM11:00-PM8:00(最後點餐時間19:30)
公休日 週三



完全不使用動物性蛋白質的素食午餐「每日午餐」@喜菜亭

全部的料理都能對應素食者的素食餐廳「喜菜亭」。不僅是食材,從調味料到油皆不使用含有動物性蛋白質。

日本稀有的專為素食著開的餐廳

推薦的料理是每日午餐。使用無添加、無農藥的蔬菜的副菜的種類豐富,也能對應無麩質料理。

使用蔬菜和豆腐等,做出像肉和魚的料理份量十足。不是素食者的人也能充分的享受料理。

老闆不僅英文流暢,也會說中文。令人放心的是老闆會仔細的解說素材和料理。店裡也有販售可當作土產的素食者取向的食品。

店名 喜菜亭
電話 080-6119-6105
0742-22-6105
地址 奈良縣奈良市杉町25-1
地圖
營業時間 中午/AM11:30-PM2:30
晚上/預約制(2人以上)

※如有事前聯絡的話在上述時間之外(包含週一)也有營業。
公休日 週一
※也有可能臨時休息。
預約 kinatei@icloud.com/LINE:kinatei2



自家獨創無麩質的「玄米麵」 @KURURU

「KURURU」是從食療師的觀點提供以療癒身體為主題的料理。

全部的料理都不使用魚、肉和乳製品以及小麥,能提拱給素食者。也極力使用不含添加物和農藥的穀物和蔬菜。

不只是素食、維根主義者,這裡的料理對於想在旅途中想調整虛弱內臟、正在使用斷食法等進行減肥族群的食療上也是很有效果的。

有食物過敏的客人,就算沒有預約也能在餐點上提供特殊服務等,是一間解決大家食物煩惱的店家。

從簽約的農家進貨的有機玄米,不只是米飯也能品嘗到玄米做成的麵。無麩質的有機玄米麵,在春天和夏天以冷麵的方式提供冰涼爽口。

「KURURU」在店內有沙龍,香氛、藥草、足湯、瑜珈等,還有並設的工作室讓您的身體能從裡到外都受到「治癒」,推薦旅途中疲累時和休息、想修復時可以前來。

店名 Total Therapy cafe salon KURURU
電話 0742-24-7156
地址 奈良縣奈良市東向南町5-1井上大樓2樓-A・B
地圖
營業時間 平日 AM9:00-PM9:30 (最後點餐時間PM9:00)
周末國定假日 AM7:30-PM9:30 (最後點餐時間PM9:00)
公休日 全年無休



糖質減肥法中也能享受美食的「酵素玄米午餐」@素食咖啡廳 樂夢菜

在熱鬧充滿觀光客的奈良中,飄著安靜且沉著的氣氛的高畠町。符合街上的氣氛,有小巧可愛的日本家屋的民家。

「素食咖啡廳 樂夢菜」不僅是食材,調味料等也是完全不使用動物性食材的素食咖啡廳。/p>

推薦蛋糕套餐。不使用乳製品的巧克力蛋糕和草莓奶油蛋糕,不使用砂糖的牡丹餅等,種類相當豐富。在意糖質的人也能不用顧慮的享受甜點。

主食菜單則推薦,能少量品嘗到多種類的酵素玄米午餐。優質的蔬菜和溫和的味道傳達到全身。這間店是適合用來調整因旅途而打亂飲食習慣。

店名 素食咖啡廳 樂夢菜
電話 ‎0742-42-9395
地址 奈良縣奈良市高畑町1028-5
地圖

營業時間 AM11:30-PM6:30
公休日 週一、週二



こだわりのオーガニック食材と奈良県産野菜「ヴィーガンクラシックバーガー」@ONWA(おんわ)

提供以當地奈良產的蔬菜為主的提供素食料理的「ONWA」。

儘可能的使用有機食材。在日本有許多素食餐廳的料理份量都比較少,但「ONWA」的料理是連男性都能滿足的量。

經典素食漢堡是不像素食料理的大份量。從麵包、內餡到醬汁都是手工製作。奈良產的番茄和醃黃瓜搭配的醬汁堪稱絕品。

其他還有照燒漢堡、炸排漢堡等能吃到在日本素食餐廳不太能吃到的速食,因此也很受外國人喜愛。

除了料理外對茶也很講究,有許多種類豐富的奈良產有機茶。

店名 ONWA
電話 0742-55-2534
地址 奈良縣奈良市三条大宮町3-23
地圖
營業時間 PM12:00-PM8:00
*午餐時段容易客滿,推薦提前預約。
公休日 週一、週二