日本で本格的な鮨を食べるには兵庫県明石市へ！～クーポンを使って贅沢を身近に～

「日本食＝鮨」と言っても良い程、鮨は日本食の代名詞であり、日本を訪れる外国人からすると、訪日した際必ず食べたいものの上位に挙げられます。握り鮨が代表的ではあるものの、いなりずし、押しずし、ばらずし等、様々な種類のすしが日本にはあります。

中でも兵庫県明石市は、兵庫県の南部、淡路島の目の前に位置し、東西へ長く瀬戸内海へ面していることから、昔から漁業が盛んなまちとして有名です。

明石は、神戸からは新快速で約15分、大阪からは約40分と実は近く気軽に訪れることができるまちで、姫路へも新快速約25分なので、姫路城での観光帰りにも気軽に立ち寄れるおすすめスポットです。

そんな明石では、日本人はもちろん海外からのお客様にも、高級で敷居の高い鮨のイメージを払拭するため「技の逸品」というクーポン券を作成しました。

とっても魅力的なこのクーポン券。気になるクーポン券を使用できる店舗の詳細はこちらです。

①明石菊水　～桜町本店～

昭和25年に創業し、路地裏にひっそりと店を構える「明石菊水」。ここ明石でしか味わえない瀬戸内の新鮮な魚を使った鮨はどれも絶品。店主自身が食べて納得のするネタを丁寧な仕事で見た目にも美しい逸品に仕上げています。高級感のある店内では、より日本らしさを感じることができます。

【2000円クーポン】もりあわせ

【3000円クーポン】上ちらし

【5000円クーポン】特上にぎり

※全クーポン　提供時間/11：00～14：00

②神和（しんわ）

明石で獲れた旬の魚介や季節の新鮮な鮮魚を使い、美味しいものを一番美味しいかたちで
食べることのできる「神和」。明石駅前にある魚の棚商店街にあり、カウンター8席のみというアットホームな雰囲気が心地よいお店です。明石の地酒も取り扱っており、少人数で明石の鮨を味わいたい方にはピッタリです。

【2000円クーポン】神和コース

【3000円クーポン】上にぎりコース

【5000円クーポン】おまかせコース　※要予約

※全クーポン　提供時間/営業時間内

③昼網寿司　ほのか

魚の棚商店街の真ん中に位置している「昼網寿司　ほのか」。店名の通り明石の昼網で獲れたネタにこだわり、旬の味と鮮度に自信のあるお店。1階はカウンター、2階はお座敷があるので少人数でもお子様連れでもお気軽に立ち寄れる鮨屋です。店の西隣には店主の息子さんが腕をふるまう和食店もあり、魚料理のバリエーションも豊富です。

【2000円クーポン】おまかせにぎりコース

【3000円コース】明石味比べコース

【5000円コース】ほのかコース　※要予約

※2000円・3000円クーポン　提供時間/11：30～17：00
※5000円クーポン　提供時間/11：30～14：00　17：00～23：00

④漁師寿司　海蓮丸（かいれんまる）

「ほんまもんの旨い魚を食べてもらいたい」と、自ら明石の海で漁船を操る現役の漁師がオープンしたお店「海蓮丸」。その確かな目で厳選したよりすぐりの食材には絶対的な自信を持っています。明石の地酒はもちろん、「明石の魚に合う」日本酒も全国から取り揃えています。

【2000円コース】明石にぎりセット

【3000円コース】海蓮丸にぎりセット

【5000円コース】明石漁師セット

※全クーポン　提供時間/営業時間内

⑤うえむら寿司

1977年の創業からカウンター内で腕を振るう店主が、毎朝市場に出向き仕入れるネタを大ぶりにカット。口いっぱいに明石の魚の旨みが広がります。季節によって変わるメニューもお客様から好評。明石市立天文科学館や大蔵海岸が近くにあるので、観光の合間の食事にぴったりです。

【2000円クーポン】上にぎりセット

【3000円クーポン】特上にぎりセット

※全クーポン　提供時間/営業時間内

⑥寿し竹

明石駅から徒歩5分ほど。大通りから入った細い路地沿いにある「寿し竹」。シャリに使用する酢にこだわり、厚みのあるネタ、鮮度抜群の鮨は絶品です。気さくな店主との会話を楽しんで帰られるお客様も多い。ひのきのカウンターがメインのお店で、落ち着いた風情溢れるお店で明石ならではの鮨を食べてみませんか。

【3000円クーポン】寿し竹セット　※要予約

※クーポン　提供時間/営業時間内

⑦貞楽

70年前の創業時から使用しているというひのきの一本木のカウンターが存在感を放っている「貞楽」。釣り好きで魚好きの３代目店主が使うネタは明石の前ものが中心。明石ならではの鮮魚を使い旬の味を提供しており、夏はハモ鍋、冬は魚ちり、カニちり、てっちりなど鮨以外も人気です。

【5000円クーポン】　※要予約

※クーポン　提供時間/営業時間内

⑧すし処酒処　道場

明石駅からすぐの商業施設ピオレ明石内にあり、1人でも友達・家族とでも気軽に入りやすい雰囲気のお店「すし処酒処　道場」。手頃な価格設定で鮨だけでなく、焼物・煮物・おでんなどもあるので居酒屋使いとしても地元の方から親しまれています。

【2000円クーポン】ウェルカム明石セット

※クーポン　提供時間/営業時間内

⑨助六御膳

買い物、観光の立ち寄りに最適な魚の棚商店街の真ん中に位置する「助六御膳」。国内産の材料を吟味し、だしに至っても、国内産の天然だしを使用。また、 調味料、水にも徹底的にこだわり抜いた、スローフードの調理法を採用しています。明石の魚の棚ならではの旬な食材で作る助六御膳の和食をご賞味下さい。

【3000円クーポン】上にぎりセット

※クーポン　提供時間/営業時間内

⑩鮨　匠

明石の老舗・明石菊水で23年修業した店主が独立して構えたお店、「鮨　匠」。季節感を大切にした鮨を提供している。鮨屋ならではの難しさがなく、お客様がお好きなように召し上がれるよう、お出しする順序などの理屈は一切なし。そのような店主の思いが幅広い世代の方に親しまれています。

【5000円クーポン】明石　※要予約

※クーポン　提供時間/営業時間内

⑪明石浦正（あかしうらまさ）

明石市内で唯一、明石浦漁協のセリに直接参加する権利を持っている鮨店、「明石浦正」。ゆえに、明石の天然魚を中心にした旬のネタを存分に楽しませてくれます。明石浦で競り落とした魚をわずか10分後には生簀で泳がせ、さらにこの最高の素材を一切無駄にしない料理人の技も自慢です。

【5000円クーポン】明石浦正セット　※要予約

※クーポン　提供時間/営業時間内

明石駅周辺でお楽しみ頂けるお店、全11店です。

年間約100種類の魚が水揚げされ、新鮮で質の高い魚が手に入る明石では必然的に古くから数多くの鮨店が集まり、賑わっています。

紹介したクーポンを利用して、敷居の高いイメージの鮨を手軽に楽しめるものへと変えてみませんか？
なお、海外の方々でも積極的に利用いただけるよう、日本語、英語、中国語（繁体語）の３か国語で制作しています。

【対象店舗】明石駅周辺の鮨店（11店舗）

※このページの情報は2020年2月のものです。

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