可感受京都町家氛围、由蔬菜专家推荐可品尝京都蔬菜的「十祗家（とぎや）」

蔬菜专家的店主严选出京都蔬菜、当地产蔬菜、无土栽培蔬菜等配上鱼和肉，制作出各式料理。无土栽培出来的蔬菜叶子柔软、鲜嫩，品尝到蔬菜原汁原味的味道。

可品尝到原汁原味蔬菜的人气菜品是小笼蒸蔬菜。小笼蒸蔬菜全部使用店主严选的时令蔬菜，量大。此外不同季节还能吃到奶油坚果南瓜、根芹、万愿寺辣椒、海老芋等珍贵蔬菜。

奶油坚果南瓜实物如名字一样，可以品尝出坚果的味道，口感软糯，富含维生素A、E等营养元素。

根芹和普通的芹菜相比香气更加强烈，不喜欢吃芹菜的人也能吃进去，深受好评。如果来到「十祇家」那么一定要尝尝「时令小笼蒸蔬菜」哦。

经常被电视和杂志等日本媒体报道的人气单品是白味噌豆乳大肠锅。

使用4种调汁和关西地区经常使用的西京味噌、白味噌一起调制出来的锅底真的会上瘾。

无土栽培的有机蔬菜口感鲜脆，健康，营养价值高。属柑橘科的柚子更能提鲜。

吃到最后可放入面或米饭。不喜欢吃牛内脏的还可以换成猪肉，常年光顾的回头客很多，是「十祇家」极受欢迎的菜品。

此外店内还有京都名品「生麸田乐」「爽滑油豆皮」和倍受常客欢迎的鸡蛋卷「蓬松蛋卷」、炸猪肉牛油果和外国人喜欢的「担担面」等单品。

主厨一开始在知名宾馆做中华料理人，而后又在寿司和韩国料理店学习，擅长制作各国原创料理。

店内还可以提供素食、穆斯林以及防止食物过敏等特制料理，有需要的可以详细询问。

但是穆斯林特制白味噌豆乳锅需要至少提前2天通过电话、邮件预订，店内可对应英语。

店内装饰为传统京都町家风格。分隔两个坐席之间用的暖帘使用的是京都统织物「西阵织」。

西阵织是京都西阵地区独有的珍贵织物，是世界知名的日本传统工艺品。

店内装饰的日式棉布是有着创业480年历史以上的「永乐屋」的制品。采用现代日式风格设计，是深受外国游客欢迎的特产。店内充斥着传统町家氛围，随处可见店主精心装饰的工艺品，在如此氛围的店内用餐，特别能感受到京都的韵味。

京都市内共有2家店铺。「十祗家 木屋町御池店」在「京都市役所前站」附近，高濑川沿线木屋町大街内挂着红色灯笼的店就是了。

「十祗家 鸟丸三条店」在京都中心的「鸟丸御池站」下车步行即是。

店内还有各种京都特产。

京友禅的染色店在恪守传统技艺的同时，不断推陈出新，贩卖各种眼镜布、手机布和印有寿司和和服女人图案的日式风格T恤衫等。

一定要去「十祗家」感受京都传统文化的同时，品尝蔬菜专家严选的健康蔬菜料理。

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※此页面的资讯，为目前2020年1月的信息。