【なんば】日本人が普段良く行く“居酒屋“日本人ならではの過ごし方を紹介します！＠鳥良商店
居酒屋と言えば、他の国では珍しいお酒とともに料理を提供する日本ならではの飲み屋ですが、普段、日本人はどんな風に居酒屋で過ごしているのか気になりますよね。
日本好きのリピーターのみなさまに、より日本人と近い生活をして頂くため、今回はそんな“普段の日本人の生活“をご紹介します～！
今回お邪魔させて頂くのは「鳥良商店 なんば南海通り入口店」です！
こちらのお店は近鉄・各線地下鉄なんば駅からすぐで、難波のシンボル大阪高島屋や南海難波駅からもすぐなので、交通の便がかなり良く、連日多くの仕事帰りの会社員や大学生などで賑わうお店です。
鳥良商店では、様々な鶏料理が楽しめ、365日24時間営業しているので、いつでも、食べたくなったら、飲みたくなったら立ち寄れる便利なお店です！
普段、仕事終わりに立ち寄ることが多い居酒屋ですが、休日はお昼から居酒屋で飲んだりすることも多いです。
鳥良商店では24時間営業なので、どの時間でも居酒屋メニューを食べられるのはもちろん、AM11:00~PM2:00まではランチ定食のメニューもあります。
地下1階から4階までを使用した店内は、80年代の日本をモチーフにしていて、BGMも日本の40代50代の方だと、ついついノッてしまうような80年代に日本で流行した歌謡曲が掛かっています。
お席に案内されるとまずはファーストドリンクの注文です！
「すみませ～ん！！」
日本人はよく、店員さんを呼ぶときにこう声を掛けます。近くに居ないときは、わりと大きな声で呼んだりもします（笑）
「とりあえず生3つ下さい！」
これは居酒屋で日本人が良く使うフレーズです。
生ビールを“生”と略して言ったり、ファーストオーダーの際に「とりあえず」と言う枕詞をつけて注文します。
おまちかねの生ビールの登場です！
大きな声で「かんぱ～～～い！！」
今日も1日お疲れ様でした(^^)/
仕事終わりに飲む一杯は最高に美味しいですよね！
ここで覚えておいてほしいポイントです！
日本ではファーストドリンクと一緒に「*お通し」を出されるのが一般的です。
*お通しとは、居酒屋など飲食店で最初に出てくる簡単な料理（酒のつまみ）のことで、店側が、注文を受けてから料理を出すまでの間、先に提供されるお酒と一緒につまめるものが欲しいだろうというお客様への心遣いから生まれたものです。
鳥良商店ではお通しを299円（税抜）で提供しています。
「こんなの頼んでないよ！」と驚く方もいらっしゃると思いますが、お店側の心遣いなので頼んだ料理が来るまでの間、お通しを食べて待ちましょう。
一口ビールを飲んだ後は料理の注文です。
メニューは英語・中国語・韓国語が併記された海外の方用の別メニューがあります！
どんな料理なのか心配することなく注文できるのも嬉しいですね！
日本人は注文する際メインメニューの他、お酒のつまみとして良く、早く出るスピードメニューを注文します。
スピードメニューの定番は枝豆、漬物盛り合わせなどがありますが、鳥良商店ではうずら味玉が人気のようです。
その他、店長さんに聞いたオススメメニューです↓
鶏の色んな部位を炎と煙の中でていねいに焼き上げ、鶏の旨味を凝縮させた一品。
甘辛醤油ベースの出汁に鶏肉と野菜をプラスし煮込んだちりとり鍋。
クミン、唐辛子、にんにく、揚げエシャロットなどのオリジナルスパイスをまぶした旨さと辛さでやみつきになる逸品！ハーフサイズもありますよ。
ふんわり卵と味わい深い鶏肉で仕立てた専門店の味！
そして、鳥良商店の看板メニュー手羽先唐揚を注文しました!
試行錯誤によって生み出された門外不出のタレは、一ヶ月じっくりと寝かせ、他の店では味わえないこだわりの味です。
食べた瞬間、香ばしいタレの風味と鶏の旨みが口の中いっぱいに広がります。1本食べるともう手が止まりません…！
注文の際、店員さんが「大辛・中辛・甘口から選べますか？」と聞いてくれるので、その時に希望の辛さを伝えましょう♪
店長曰く、「外国語が流ちょうなスタッフはいませんが、いつも簡単な英語での説明と、全力のボディーランゲージで伝えています！！」とおっしゃっていました。
手羽先を逆向きに曲げて、身がついている方を食べます。
ぐっとひっぱると綺麗に食べれますよ～！
そして、残った骨をテーブルに置いているツボへきっちり捨てましょう！
日本人の気遣いで、一緒に飲んでいる人や店員さんのことを考え、“飲み食いした物は汚くせず、見た目が綺麗ように整える“と言う考えが一般的です。
手羽先の骨以外にも、テーブルは汚さず清潔を保ちましょう。
また、最近では食事したものをSNSにあげる若者も多く、「ここの店の〇〇が美味しいよ！」と友達に広めることも多いです。
料理の品数も飲み物の品数も多い鳥良商店。
なんと、オリジナルの日本酒もありました！
飲みやすく、さっぱりとした日本酒です！
さて、いっぱい食べた後はお会計です。
お会計をするにはテーブルにあるこのバインダーを持って1階まで降り、店員さんに渡します。
鳥良商店では現金はもちろん、カード決算ももちろんOK！
帰り際は店員さんに是非「ごちそうさまでした～！」と伝えてあげましょう。
日本人は「いただきます」「ごちそうさま」をきっちり言うのが礼儀、と言う文化があり、それは居酒屋でも同様です。
鳥良商店のみなさま、本日はありがとうございました(^^)/
鳥良商店は、南海難波駅を背にして、信号を渡ったなんば南海通に入ってすぐ左にあります。
大阪に来たら一度、美味しい料理と楽しいスタッフが働く「鳥良商店」に足を運んでみるのはいかがでしょうか？
きっと素敵な時間を過ごせますよ。
| 店名 | 鳥良商店 なんば南海通り入口店 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波3-2-15 B1F・1F・2F・3F・4F |
| 地図 | |
| 電話番号 | 06-6631-6303 |
| 営業時間 | 24時間営業（ランチ営業はAM11:00～PM3:00） |
| 定休日 | なし |
| 支払方法 | 現金可・クレジットカード可 |
※このページの情報は2020年4月のものです。
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