大阪・京都からアクセス抜群の「八幡」。日本の最高級懐石料理店「京都吉兆」が織りなす日本の高級弁当「松花堂弁当」はここでしか味わえない！

国宝「石清水八幡」とサクラ並木で有名な「京都府八幡市」

2016年に国宝指定された日本三大八幡宮のひとつ「石清水八幡宮」や関西屈指のサクラ並木を持つ「背割堤」など、知る人ぞ知る京都の観光名所「八幡市」。

京都市内の観光を十分堪能しきった京都通の新しい観光スポット！

京都の観光渋滞を避けて、ゆっくり京都を楽しみたい観光客におすすめのエリアです。

「八幡市」は日本で他にほとんど例を見ない三つの川が合流する地域で、肥沃な土に恵まれ、お茶や野菜などの農作物が豊富に獲れます。

木津川に架かる流れ橋の流域に広がる茶畑では、高級宇治抹茶の原料となる「碾茶」の栽培が盛んで、ミネラルが豊富な土壌とキレイな水が最高級の茶葉を育てます。

その景観の美しさと伝統から「日本遺産」にも認定されており、日本茶好きにはぜひ訪れてほしい場所です。

八幡市は日本の弁当の代表として知られる「松花堂弁当」の発祥の地です。

松花堂弁当とは、４つの区切られた升に伝統的な日本料理をバランスよく盛り込んだ見た目にも豪華で美しいお弁当です。

茶道文化から育まれた懐石料理の流れを汲んでおり、素材の味とだしの風味を生かした上品なお料理が入っています。

品数が多く高級なコース料理である懐石料理に比べ、手頃な価格でさまざまな食材を楽しめることも「松花堂弁当」の魅力のひとつです。

江戸時代初期（約400年前）に石清水天満宮の僧侶「松花堂昭乗」和尚が農家で使われていた種子入れを道具箱として使っていました。

後に「吉兆」の創業者である湯木貞一さんが改良を加え、大寄せ茶会で料理を提供する際に使用したのが、「松花堂弁当」のはじまりと言われています。

松花堂弁当発祥の地である「八幡」で、京都吉兆の懐石料理を「松花堂弁当」として楽しめるのが、「京都吉兆　松花堂店」です。

レストランの隣には松花堂庭園・美術館が併設されており、お食事の前後にさまざまな種類の草木が一年中彩る日本庭園が楽しめます。

「京都吉兆松花堂店」の松花堂弁当は、野菜と魚を中心に「お造り」「八寸」「炊き合わせ」「焼き物」から構成されており、このほかに白ご飯、椀、漬物、デザートがつきます。

日本の季節を演出する懐石料理を基本とし、料理長が農家さんと相談しながら吟味した季節の食材をふんだんに使用しています。

背割堤のサクラが咲き誇る3月～新緑の5月は八幡産のたけのこを使用します。

たけのこは掘り出した後、光に当たる事でどんどん劣化するため、掘りたてを光に当てない徹底した管理ですぐに届けてもらい処理することで、えぐみが少なくなります。

柔らかい八幡の土から栄養を十分に含んだたけのこは、八幡の特産品のなかでも特に美味しい野菜のひとつです。

夏はこだわりの器で清涼感を演出し、秋には八幡特産の里芋や旬のきのこをはじめとした秋の味覚を使用した炊き合わせが人気です。

冬は水分を十分含んだ絶品の大根や甘味が増した根菜類など、身体をあたためる食材が並びます。

松花堂弁当は、日本の季節を演出する食のエンターテイメントです。

味覚としての味わいはもちろんのこと、蓋を開けた瞬間の湯気や季節ごとの食材の香り、華やかな見た目が醍醐味です。

松花堂弁当は「松花堂弁当」\5,100（税サ込）と「雅」\8,300（税サ込）の2種類が展開され、価格によって食材が異なります。

「雅」を注文すると、お座敷利用が可能です。掘りごたつになっているので、お座敷が苦手な方でも安心して利用できます。

個室を利用する際には、昼は二部制で11:00-13:00まで、または13:00-の二部制です。

お座敷を使用したい場合には、事前にお電話で予約することをおすすめします。

夜のお食事は完全予約制で、来店日の3営業日前までに予約が必要です。

季節によってはテラスのライトアップやイベントも開催されているので、ホームページをチェックしてみてください。

「京都吉兆松花堂店」は大阪・京都からのアクセスが便利です。

京阪本線の特急列車で樟葉に下車します。

樟葉駅からは、駅前のターミナルから京阪バス「樟葉八幡線32　京阪八幡行き」または「山手線67　近鉄新田辺」行きに乗車し「大芝・松花堂前」で下車します。

大通りに出ると、すぐに「京都吉兆松花堂店」がある松花堂庭園・美術館が見えます。

京都や大阪市内から少し足を延ばしてみると、ゆったりとした自然豊かな街なみと日本人が普段暮らしている生活が垣間見えます。

国宝の「石清水八幡宮」や背割堤のサクラなど、観光スポットも充実している「八幡」。

魅力あふれる八幡で、京都吉兆の松花堂弁当をお楽しみください。

店名	京都吉兆松花堂店
電話番号	075-971-3311
住所	京都府八幡市八幡女郎花43-1　松花堂庭園・美術館内
地図
営業時間	＜昼＞ AM11:00-PM2:30（L.O.PM2:30）＜喫茶＞ PM3:00-PM5:00 ＜夜＞完全予約制 PM5:00-（L.O.PM7:30） ※コース料理および夜の来店は3営業日前までに予約をしてください。
定休日	毎週月曜日（祝日の場合は翌日）木曜日午後（PM3:30閉店） 12/27-1/6